■五百年蔵■長期甕貯蔵芋焼酎/田苑酒造株式会社

限定甕貯蔵「五百年蔵」

長期甕貯蔵芋焼酎「五百年蔵」　鹿児島県薩摩郡樋脇町塔之原　　田苑酒造株式会社

　鹿児島県の田苑酒造さんがワクワクする焼酎を自社ホームページのみで限定販売されてます！名前を「五百年蔵」と言いまして長期甕貯蔵芋焼酎なんです。本当に少し？だけですが入荷しました。この蔵の焼酎は「無菌開放発酵」と言う特殊製法で発酵させ、音楽振動による熟成を行うユニークな焼酎ばかりです。この焼酎は焼酎資料館内にある貯蔵甕で熟成させ、毎年この時期にのみ少しだけ出荷されます！その風味は「トローッ」とした甕貯蔵独特の美味しさを味わう事が出来ます。普通は量を増やすために、少し新酒を混ぜるんですが、この焼酎は１００％長期甕貯蔵芋焼酎！論より証拠！お試しください！

　日本酒と同様に本格焼酎の品質を競う場が年に２回あります。それは鹿児島県本格焼酎鑑評会(２月)と熊本国税局主催酒類鑑評会(４月)です。本格焼酎「田苑」は25年連続して｢優等賞｣を受賞！もちろん今年も｢優等賞｣を獲得しています。110有余年という時を超えて脈々と受け継がれた伝統の味が高く評価されています。

　明治二十三年の創業当時から使用していた甕で、焼酎資料館内にある貯蔵甕に長期間貯蔵し、選び抜いた焼酎を、一升広口の甕に詰め替えました。長期間の熟成によって、柔らかな甘い自然の風味と、長期貯蔵ならではの「とろっー」とした感じが口の中いっぱいに広がります。この商品は蔵元インターネット限定販売商品です。

▼田苑酒造株式会社のお話▼

　小高い山に囲まれた盆地、鹿児島県薩摩郡樋脇町。美しい田園風景、市比野とよばれる温泉、お碗を伏せたような丘“まるやま”この地に明治２３年に田苑酒造は創業しました。長年力ンで行なわれてきた麹造りを科学的に研究し、安定して銘酒を生む無菌開放発酵の開発や、まろやかな旨味を引き出す樽貯蔵、｢田苑はベートーベンの田園を聴いて一段とおいしくなりました」のキャッチフレーズで話題になった発酵タンクにトランスデューサー(機械振動変換器)を取入れた音楽熟成など、他に類を見ない独自の製法からさまざまな原料の焼酎を製造されています。

▼「五百年蔵」のご案内！▼

■原産地　　鹿児島県薩摩郡樋脇町
■生産者　　田苑酒造株式会社
■原材料　　さつま芋・米麹
■度　数　　２５度
■容　量　1800ml

この商品に関するお問い合わせは
　　　田苑酒造株式会社
　　　電話 0996-38-2092
　　　　　　企画室広報担当まで

※但し、少量生産限定品ですので品切れの節はご容赦ください。