【號（ごう）】芋焼酎／鹿児島酒造株式会社
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| やわらかさ極まる「號（ごう）」！ |
販売店限定芋焼酎「號（ごう）」 鹿児島県阿久根市栄町130 鹿児島酒造株式会社 |
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みなさん、最近の芋焼酎のこだわりにお気づきになりましたか？味わい以上にまろやかな飲みやすさが際立つ焼酎を造る為、こだわりを重要視した造りの焼酎が増えました！今回ご紹介する芋焼酎「號（ごう）」もまろやかで飲みやすい芋焼酎なんです！
この「號」鹿児島酒造株式会社さんが造られました。これがまた只者ではない芋焼酎なんです。どこが只者ではないかと言うと麹が只者ではない！ナント！「スペシャル麹」なる製造がむずかしく希少価値の高い麹なんです！Ｓ型麹とＳ型配合麹をバランス良く配分した麹をスペシャル麹と言い、そこへ黒麹を混ぜて造った蔵オリジナルの麹で醸しておられます！この麹を使うと原料臭さがやわらぎそのうえ原料の甘みを引き出しキレの良い旨い焼酎ができるんです！原料も地元曽於郡産の黄金千貫を使い、黒瀬杜氏が仕込んでおられます！これだけのこだわりがあってまずい訳ないでしょう！販売店・数量限定にて販売いたします。入荷量が少ないからすぐ売り切れると思いますが、１ヶ月に一度だけ入荷しますのでご安心を！・・ちょっとお待ちいただく事もあるかもしれませんが・・・・・・・？ そんときゃ「ご・め・ん・な・さ・い」！？ |
| ▼鹿児島酒造株式会社のお話▼ |
昭和61年(1987年)7月に安楽酒造を改称し、鹿児島酒造株式会社は設立されました。進取の精神でさまざまな製品開発に取り組み、特徴のある製品を世に送り出しています。工場のある阿久根市は、東シナ海の南北４０kmに及ぶ美しい海岸線で有名。杜氏は明治時代から焼酎造りに従事してきた職人集団「黒瀬杜氏」の系譜を引き継ぐ“黒瀬安光”氏が伝統を重んじながらも進取の精神で特徴のある製品をこの世に送り出すべく、元気な蔵子たちと、この広大な海を望む阿久根の地で日々研究・努力しています！
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| ▼ここでちょっと、「號（ごう）」テイスティングレポート！▼ |
飲みました！香りは控えめで爽快感を感じる甘みあるもの！口当たりも柔らかで甘さと香ばしさがバランス良く存在し、口の中いっぱいにやわらかに心地良く広がる。後味に香ばしい余韻を残しながらもキレ味もまずまず！ロックでスッキリ、お湯割りにすると甘さが引き立ちバランス抜群！「初心者」の方に特におすすめできる焼酎です！
※但し、限定品ですので品切れの節はご容赦ください。
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■こんな肴で一杯！いかが？■やわらかな甘さと香ばしいコクを持つ焼酎「號」には、クリーミィーで香ばしい味わいの肴がおすすめ！ベンリィーは「グラタン」で一杯やります！ホカホカのグラタンと焼酎が程よくマッチング！ぜひお試しください！ |
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