| 完全無欠の手造り焼酎「宗一郎」！ | かめ仕込み芋焼酎「宗一郎」 宮崎県西諸県郡須木村大字下田1270番地 すき酒造株式会社 |
突然ですがベンリィーは本田宗一郎様の大ファンなんです！バイクから車まで全部ホンダと言うくらいホンダ党なのです。その本田氏と同じ名前の焼酎宗一郎も大好きなんです。なぜかって、この焼酎、宮崎のすき酒造株式会社さんが造る焼酎なんですが、ここの焼酎は完全無欠の手造りで「おいしい！！」と評判。しかし年産２００石と生産規模が小さい故、なかなかご案内できません。今回は極少量ながらご案内いたします。
今回ご案内する宗一郎は、先代の宗一郎氏の名に因んで造られた、いわば蔵の代表焼酎です。手造りで昔ながらの麹室で麹を造り、仕込みもかめ壷にて丹念に発酵させ、じっくり熟成させます。かめ貯蔵の３年物をブレンドした常圧蒸留で濃厚な味わいの個性ある焼酎、それが宗一郎。本当の「幻の焼酎」なんです！これは絶対に試さなきゃ損！ですよ！ベンリィーのイチ押し焼酎です。入荷量が少なく売り切れ御免です！お早めにどうぞ！！ |
| ▼すき酒造株式会社のお話▼すきの初華/すきの初華/すきの初華 |
明治末期頃、田中宗三郎氏が京都より現在の宮崎県須木村へ移り、すき酒造を創業しました。 現在、３代目杜氏の田中宗長さんが製造からビン詰めまで一手に引き受けこの蔵元を守り続けています。海抜400メートルの夏でも冷涼な気候の須木村は宮崎県西郡に位置し,東西28km南北20kmのうち92%が林野で22%が国有林です。この九州山地から湧きい出る豊かな水と、レンガ造りの麹室で"もろぶた"を使い仕上た麹を使い、甕壷で丹念に仕込み発酵・熟成をさせ、焼酎を製造しています。年間生産量２００石とわずかですが、昔ながらの手作りの蔵です。 |
| ▼ここでちょっと、「宗一郎」テイスティングレポート！▼宗一郎/宗一郎 |
さすが！芋らしい素晴らしい香りに感動！甘みもしっかりしており、しかもまろやか！口中でも落ち着きをみせ、喉越し感もスムーズ！やさしい感じで、香ばしさを含んだ味わいを残しながら、ゆっくりとキレていく。なぜか、なつかしい感覚に襲われる！本当に素朴で芋らしい芋焼酎です。
※但し、限定品ですので品切れの節はご容赦ください。
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■こんな肴で一杯！いかが？■しっかりとした味わいの「宗一郎」には、やっぱ香ばしさのある味わいの肴が断然おすすめ！ベンリィーは「アン肝」で一杯やります！まろやかで深い味わいが「宗一郎」に程よくマッチング！ぜひお試しください！ |