| 限定芋焼酎「さつまの海」「さつま大海」 | 限定芋焼酎「さつまの海」「さつま大海」 鹿児島県鹿屋市白崎町21-1 大海酒造協業組合 |
| おいしくて人気になる焼酎の登竜門、鹿児島県の本格焼酎鑑評会。さまざまな幻の焼酎はこの鑑評会を経て誕生しました。平成12酒造年度で、見事優等賞第1位に輝いた焼酎のご案内です！名前をさつまの海と言いまして、鹿児島の大海酒造さんの焼酎です。この焼酎、受賞試飲会で他の蔵の杜氏さん達から、「ほのかな芋の香りと甘みもあり、しかもキレが良く、大変バランスのよくとれた味わいの焼酎。」との評価を頂いています。その後の各種試飲会でも素晴らしい反応と期待を頂いて発売することになりました。そして、この蔵のスタンダード商品さつま大海もご案内いたします。 |
| この両商品とも、鹿児島県鹿屋市出身の杜氏大牟禮良行（おおむれ よしゆき）さんが地元の為に造った、本来の意味での「地焼酎」といえるものです。「さつまの海」は、麹や蒸留法に拘らず、レギュラータイプ焼酎での受賞を目指した焼酎で、鹿児島が認めたスタンダードな味わいを楽しめます。おなじ大海酒造の人気商品「海」「海王」ほど軽快でフルーティーというわけではなく、深い味わいとコクを持ち、芋焼酎好きにはたまらない味わいの焼酎に仕上がっています。 |
| 仕込みには、白麹を使い「黄金千貫」を原料に常圧蒸留した焼酎であり、仕込み水・割水にはPH9.4の垂水の天然アルカリイオン水「寿鶴」という水を使い、クリアでうまい焼酎に仕上ているんです！実はこの水、垂水市の地下７９７mから湧きだす５０度の温泉水で、飲むと体内の酸化を防止する働きがあり、健康維持に役立つ天然ゲルマニウムも豊富に含んでおり、「奇跡の水」とも呼ばれるほどです。大量には入荷しませんが定期的に入荷します。高いお金を支払ってプレミアム焼酎をご購入のあなた！この焼酎は必ずＧＥＴ！してください。もしも売り切れて予約なんかになったら「ごめんなさい！」でもちゃんと入手できますよ！あの焼酎と違って？？ |
| ◆この焼酎を造った大海酒造協業組合とは？◆ |
昭和４２年１月、鹿屋税務署管内の焼酎製造業者９社により共同瓶詰場を鹿屋市寿に設立し、同年４月社名を大海酒造株式会社と変更。「さつま大海」を９工場による瓶詰と販売を開始しました。昭和５０年６月には９工場と共同瓶詰場の出資者で「大海酒造協業組合」設立し現在に至ります。昔ながらの製法を守り続けながらも時代にマッチした焼酎を開発し、数々のヒット商品を生み出しながらも「飲み物は水が一番大事」との考えから垂水の温泉水「寿鶴」を使用し体にも優しい焼酎を醸されています。協業化による資本の充実と、生産性の向上、製造コストの引き下げならびに銘柄と品質のイメージ向上により業績を伸ばし、熊本国税局並びに鹿児島県酒造連合会主催の鑑評会にて連続入賞に輝いています。 |
| ▼ここでちょっと、「さつまの海」のテイスティングレポート！▼ |
 栓を開けると「強すぎない香ばしく甘味のある香り」がゆっくりと立ち上がる。口に含んでも荒さや辛味もなく、やわらかで嫌味のない甘味が広がり、さっぱりとした香ばしさをゆっくりと余韻として残してくれる。全体的にやわらかく、最初「ものたりない？」感覚を持つが、後味にしっかりとした味わいを感じさせ飲みごたえを与えてくれる。キレも良く、さすが！優等賞第1位に輝いた焼酎！って感じ？ 
※但し、限定品ですので品切れの節は少々お待ちください。
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| ▼ここでちょっと、「さつま大海」のテイスティングレポート！▼ |
 スタンダード焼酎だが侮れない。しっかりとした甘さと、柔らかなコクを併せ持った逸品！「海」と比べると、こちらは「芋らしい焼酎」！香りもしっかりとしており、飲みごたえ感もしっかり！水のおかげか、荒々しさはない。個人的にはこちらが良い？芋焼酎をお湯割りで飲みたいとおっしゃる方に超おすすめの焼酎です！
※但し、限定品ですので品切れの節は少々お待ちください。
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