| ■龍宝(りゅうほう)■本格芋焼酎/東酒造株式会社 |
| 前村杜氏の力作！「龍宝(りゅうほう)」誕生！ | 本格芋焼酎「龍宝(りゅうほう)」 鹿児島市小松原1丁目37-1 東酒造株式会社 |
白玉醸造以来、超ご無沙汰しています！東酒造に移籍？された「前村 貞夫」杜氏が久々に新商品を出されました！「龍宝(りゅうほう)」と言う芋焼酎なんですが、この焼酎、前村杜氏のこだわりがいっぱい詰まった力作なんです！麹のマジシャンがこだわりを発揮！！白麹仕込みの「奥深く淡麗な甘さと切れの良さ」を堪能できるよう、白麹をナント三種も巧みにブレンド！更に、味わいに力とバランスを与えるため杜氏の丁寧な手入れと熟成手法が注がれ誕生した本格芋焼酎です。
ここでチョッピリ「前村 貞夫」杜氏をご紹介いたします！若かりし頃は、東酒造にて杜氏の修行をされておりました。その後、白玉醸造さんへ移られて、あの有名な幻の芋焼酎「魔王」の造りに携わっておられました！麹造りには素晴らしい技術を持っておられ、個人的に「麹のマジシャン」と呼ばせてもらってます。その後、再び東酒造に戻られ、現在は東酒造で焼酎造り、並びに灰持酒造りに邁進しておられます。鍛えられた五感が産み出す匠の技は更に磨きがかかり、さまざまな焼酎を造られてます。 大阪弁で言うヘンコ（がんこ）な？おっちゃんですが、前村さんが造る焼酎にはこの性格がいっぱい詰まった商品ばかりです！！「妥協を許さない！」このフレーズがピッタリ！この「龍宝」もそんなタイプの芋焼酎！大量には入荷しませんが定期的に入荷します。手造り少量生産なんて歌い文句で高いお金を支払ってプレミアム焼酎をご購入のあなた！この焼酎は必ずＧＥＴ！してください。もしも売り切れて予約なんかになったら「ごめんなさい！」でもちゃんと入手できますよ！ |
| ◆この焼酎を造った東酒造株式会社とは？◆ |
間近 に錦江湾が広がり、燃える桜島が直ぐそばに望める鹿児島市のほぼ中央、小松原に位置する蔵元です。隣には公園がありいつも子供達の元気な声が絶えません。黄麹で醸造する灰持酒や白麹・黒麹で醸造する芋焼酎を醸造されておられます。醸造にとって大切な水は薩摩のシラス台地で悠久の時を刻んで濾過された天然湧水で超軟水の「大重谷原水」を使用。鹿児島県内２８箇所の水を試験し、厳選に厳選を重ねた結果やっと巡り合えた水です。自社開発のブレンド・熟成機を使用し、じっくりと味を奏でます。 自然豊な鹿児島の風土と人に囲まれながら東酒造は研鑚を続けています。
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| ▼ここでちょっと、「龍宝(りゅうほう)」テイスティングレポート！▼ |
ちょっと白麹っぽくない"やや重みのある"香りだが嫌味のない深いもの。当たりは柔らかで、口に入った瞬間に甘みを感じる。やっぱり白麹！と思うまもなくコクが広がりゆっくりとキレていく。アフターもまずまず心地良いもので、奥のほうに黒麹のような香ばしい甘さが感じられる。やはり混合麹の賜物？コクがあるのにキレもある、前村杜氏らしい味わい！芋らしさもバランスよく残しているので、焼酎好きにはピッタリ！しかも甘みとキレもあるので初心者にもおすすめです！
※限定品ですので品切れの節は少々お待ちください。
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